Inspiring

Inspirationen für neue
Wege

Bei uns erfahren Sie es zuerst.

Inspiring News – Willkommen in der Welt von SternLife

„Inspiring Nutrition“- das heißt spannende Ideen, attraktive Trends, innovative Produkte und Themen, die Sie voranbringen können. Lesen Sie hier, was uns inspiriert und bewegt und lassen Sie sich selbst auf neue Gedanken bringen.

Vitafoods 2019

SternLife präsentiert neue Genuss-Konzepte für Proteinriegel und Mahlzeitenersatz

Auf der Vitafoods vom 7. bis 9. Mai in Genf stellt SternLife eine neue Generation von Proteinriegeln vor. Unsere Proteinriegel sind besonders weich und haben eine cremige Textur, die mit der von Süßwaren-Riegeln vergleichbar ist. Die neuen Soft-Riegel erinnern trotz der Protein- und Ballaststoffanreicherung dank ihres Geschmacks und zart schmelzender Konsistenz eher an Pralinen als an funktionelle Riegel. Mit angesagten Geschmacksrichtungen wie Eiskaffee, Caramel Fudge, Strawberry Ice Cream oder Salted Caramel können Markenanbieter ihr Sortiment an Proteinriegeln um attraktive Varianten mit hoher Alleinstellung erweitern und damit den Wunsch der Konsumenten nach gesundem Genusserlebnissen – „permissible indulgence“ – bedienen. Die neuen Riegel, die mit knackiger Schokolade überzogen sind, enthalten hochwertiges Milcheiweiß, sind zuckerarm und frei von Soja und Gluten.

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Kurs auf Keto!

Wer sich bewusst ernährt und dabei Gewicht reduzieren will, kennt Low Carb. Eine spezielle Ausrichtung der Low-Carb-Diät wird derzeit immer bekannter und beliebter – die ketogene Ernährung. Die Keto-Kost besteht zu etwa 75 % aus Fett, zu 20 % aus Proteinen und zu 5 % aus Kohlenhydraten. Der Energiestoffwechsel stellt sich um und nutzt Fette als Energielieferant. So hilft die Keto-Diät auch effektiv beim Abnehmen. Kein Wunder also, dass Keto in den USA bereits auf Platz 3 der Ernährungstrends liegt. Das belegt die aktuelle Umfrage „What’s Trending in Nutrition“, bei der rund 2.000 Ernährungsberaterinnen befragt wurden. Auch im deutschen Markt werden Keto-Diäten immer populärer und von mehr und mehr Ernährungsberatern empfohlen.

Maßgeblicher Bestandteil der Keto-Ernährung sind hochwertige Öle und Fette, die viele MCT´s enthalten. Wissenschaftlichen Studien zufolge unterstützen diese mittelkettigen Fettsäuren sowohl die Gewichtsabnahme als auch die Abnahme der Körperfettmasse. Auch unsere neuen Keto-Produkte basieren auf MCT´s, die wir aus hochwertigem Kokosöl gewinnen.

Zur Auswahl stehen drei neue attraktive Keto-Produkte: Für einen perfekten Start in den Tag oder als Kick gegen das Nachmittagstief sorgen zum Beispiel Ketoproof Coffee und Ketoproof Matcha Latte. Die Getränkepulver zum Anrühren enthalten pro Portion jeweils 5 g MCT und weniger als 1 g Kohlenhydrate, dafür aber reichlich Ballaststoffe.
Unser neues Sortiment wird ergänzt mit dem neuen Keto-Protein Shake. Er enthält 9 g MCT und weniger als 1 g Zucker pro Portion. Mit seinem hohen Gehalt an wertvollem Eiweiß und reichlich Ballaststoffen ist er eine sättigende Mahlzeit für fitness- und figurbewusste Konsumenten.

Nehmen Sie Kurs auf Keto, wir unterstützen Sie!

Wasserlinsen: Minipflanze mit Maxipotenzial

Wasserlinsen gelten als kleinste Blütenpflanzen der Erde und dennoch haben sie es in sich! Das Nährwertprofil der genügsamen Minipflanzen ist überragend: Hohe Protein- und Ballaststoffanteile, Omega-3-Fettsäuren, Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Damit sind die Wasserlinsen eines der vollwertigsten Nahrungsmittel weltweit. Ihre Gehalte von 45 % Protein, 40 % Ballaststoffen und 7 % Fett sind prädestiniert für eine zeitgemäße Ernährung. Und nicht nur das. Das enthaltene Protein hat ein außerordentlich gutes Aminosäurenprofil, vergleichbar mit dem Molkeneiweiß. Außerdem enthält es höhere Anteile essentieller Aminosäuren als Reis-, Soja-, Erbsen- und Hanfproteine.

Wasserlinsen werden in Aquafarmen angebaut, wachsen schnell und können täglich geerntet werden. Ihr Anbau gilt als klimaneutral – auch ein Argument, das für Konsumenten an Bedeutung gewinnt.

Produziert als feines, grünes Pulver und erhältlich z.B. unter dem Markennamen Lentein™ überzeugt das Wasserlinsenprotein mit einem milden, pflanzlichen Geschmack und Geruch. Es ist leicht verdaulich und natürlicherweise frei von Laktose, Gluten, Ei und Soja. Mit diesen Eigenschaften eignet es sich für perfekt als Zugabe zu Drinks und Smoothies, für Snacks, wie Riegel und Chips, und als Powder.

In den USA hat Lentein™ GRAS-Status. In der EU ist es als Novel Food klassifiziert, die Zulassung wird nicht vor dem Frühjahr 2019 erwartet.

Lecithin – gesunder Booster als Multitalent!

Lecithin gilt als wahres Multitalent. Dieser Naturstoff enthält viele lebenswichtige und hochwirksame Bestandteile. Die Phospholipide, der mengenmäßig größte Teil im Lecithin, fungieren unter anderem als Membranbausteine der Hirn- und Nervenzellen und sind damit für die Denkleistung und die Konzentration mitverantwortlich.

Das im Lecithin enthaltene Cholin trägt dazu bei, eine normale Leberfunktion und einen normalen Fettstoffwechsel zu erhalten. Auch wichtig – und sogar essentiell – ist die Linolsäure, eine Fettsäure, die der Körper nicht selbst herstellen kann und deshalb unbedingt mit der Nahrung braucht. Linolsäure trägt zu einem normalen Cholesterinspiegel im Blut bei. Das im Lecithin enthaltene Phosphor hilft, Knochen und Zähne gesund zu halten und sorgt im Körper für einen funktionierenden Stoffwechsel.

Protein

Der proteinreiche Trend beginnt in Deutschland Fuß zu fassen, da der Anspruch von Proteinen auf die Einführung von Lebensmitteln und Getränken ihren Wachstumspfad fortsetzt. Die absolute Anzahl an proteinreichen Speisen und Getränken hat in den letzten drei Jahren ein Wachstum von über 80% verzeichnet. Damit ist „proteinreich“ einer der am stärksten wachsenden Ansprüche auf dem deutschen Lebensmittel- und Getränkemarkt.

Wir entwickeln und produzieren hochwertige, wirksame Proteinprodukte für Ihren Erfolg, basierend auf den „klassischen Proteinen“ aus Molke und Casein oder auch Alternativen wie Soja und veganen Proteinen aus Reis, Erbsen oder Hanf. Als Hersteller von hochwertigen Proteinprodukten und Supplements begleiten wir Ihren Produktentwicklungsprozess von der ersten Idee bis zum fertig verpackten Proteinpulver oder Proteinriegel.

Paleo Power - weniger ist mehr!

Paleo ist Lifestyle für Gesundesser. Und es ist eine gute und knackige Antwort auf eine Ernährung, die ansonsten auf viele Kohlenhydrate und Zusatzstoffe setzt. Deshalb haben wir den neuen Riegel „Paleo Protein Bar“ entwickelt, der aus nur wenigen, dafür natürlichen und hochwertigen Hauptzutaten besteht – aus Datteln, Hühnereiweiß, Erdnüssen, Kakao und Meersalz. Das ist Genuss, wie er ursprünglicher kaum sein kann! Der Riegel in der Geschmacksrichtung Schokolade /Erdnuss ist reich an Eiweiß und Ballaststoffen und kommt – da Paleo – mit einer natürlichen Süße aus Datteln aus. Der Riegel kommt ohne Soja, Milch, Gluten, künstliche Süßungsmittel und zugesetzte Zucker aus. Damit treffen Sie mit dem neuen „Paleo Protein Bar“ genau den Anspruch Ihrer gesundheitsbewussten und sportlichen Kunden: „Great Taste for Active People!“.

SternLife - Inspring - Quinoa

Quinoa – Macht Euch heute fit für morgen!

Wir sind zwar nicht die Entdecker dieser leckeren Körner, aber wir haben einen würzigen Snack aus ihnen kreiert.

Quinoa wird in den Anden bereits seit 6000 Jahren angebaut und ist dort eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel. Auch deshalb tragen die Körnchen den Beinamen „Inkareis“. Allerdings handelt es sich bei Quinoa nicht um Reis oder anderes Getreide, sondern um eine Pflanze aus der Gattung der Gänsefüße, mit denen Spinat und Rote Bete eng verwandt sind.

Warum es Quinoa auf unsere Teller geschafft hat, ist schnell erklärt: Nicht nur der fein-nussige Geschmack macht es zu einer Alternative für Reis, Nudeln und Kartoffeln, sondern sein relativ hoher Eiweißanteil und das hervorragende Aminosäureprofil zeichnen Quinoa aus. Die leckeren Samen enthalten alle neun essentiellen Aminosäuren. Zudem zeichnet sich Quinoa aus durch einen relevanten Gehalt an Vitaminen, Ballast- und Mineralstoffen und kann mit einer hohen Nährstoffdichte (ähnlich den Getreidearten) punkten. Nicht enthalten ist dagegen Gluten, auf das gern so mancher verzichtet. Alle diese Eigenschaften machen Quinoa geradezu perfekt für vegetarische Produkte und funktionelle Riegel. Interessiert? Gern beraten wir Sie individuell.

KURKUMA

Heiße Innovation für neue Zielgruppen: Kurkuma

SternLife setzt Kurkuma, auch Gelbwurzpulver genannt, abverkaufsstark in Szene. Sie als Anbieter von Lifestyle-, Gesundheits-, Fitness- und Sportlernahrung können mit den Neuheiten ihr Portfolio um trendige Kurkuma-Produkte ergänzen. Zur Auswahl stehen zwei Varianten: Kurkuma-Latte mit einem hohen Eiweißgehalt von 71 Prozent für fitness- und gesundheitsbewusste Genießer sowie Kurkuma Kapseln, die den Stoffwechsel ankurbeln und das Gewichtsmanagement unterstützen.

Interessiert? Lesen Sie mehr…

Zugreifen erlaubt!

Inspiring: Pure Chocolate Protein

Schokolade mit gutem Gewissen: Snacks liegen im Trend: das Thema Snacking ist auch bei funktionellen Lebensmitteln angekommen. Ob Chips oder Schokolade, die Endverbraucher suchen nach funktionellen und gesünderen Alternativen. Wie unseren „Protein Snack-Bites“. Mit der Kombi aus echter leckerer Schokolade und bis zu 30% Eiweiß bieten Sie Ihren Kunden ein perfekte Alternative für zwischendurch oder unterwegs.

Für unsere Protein Snack-Bites haben wir feine Schokolade mit hochwertigem Molkenproteinisolat angereichert. Knackige proteinhaltige Molken- und Sojacrispies verleihen ihnen zusätzlichen Biss. So werden unsere neuen Protein Snack-Bites nicht nur richtig knusprig, sondern sie enthalten auch bis zu 30 % hochwertiges Protein mehr als reguläre Schokolade. Die kleinen, mundgerechten Happen sind die ideale Alternative zu Proteinriegeln und herkömmlichen Süßigkeiten. Runden Sie jetzt Ihr Sortiment ab und bieten Sie Ihren Kunden einen genussvollen und funktionellen Knusperspaß.

Pure Chocolate Protein Snack-Bites:
– sind proteinreich, denn sie enthalten 30 % Protein
– enthalten weniger Kohlenhydrate*
– sind zuckerreduziert*
(*im Vergleich zu herkömmlichen Schokoladen-Crunch-Produkten)

Protein Snack-Bites erhalten Sie in unterschiedlichen leckeren Milchschokolade- und weiße Schokolade-Varianten. Auch fruchtige Protein-Snack-Bites mit Cranberries oder Himbeeren sind möglich. Lassen auch Sie sich Ihren neuen Renner im Sortiment, in Ihrem Design in 100g Schlauchbeutel abfüllen.

Sternlife - Inspiring, die Flohsamen

Flohsamen – klein aber oho

Die winzigen, dunkelbraunen Körner mit dem originellen Namen sind die Früchte des indischen Strauchwegerichs. Die deutsche Bezeichnung verdanken sie ihrem Aussehen, denn die Flohsamen erinnern an die winzigen, hüpfenden Parasiten. Im Gegensatz zum Floh hat die Pflanze allerdings sehr positive Eigenschaften: Flohsamenschalen (auch Psyllium-Schalen genannt) sind echtes Powerfood für den Darm. Sie enthalten 80 bis 90 % Ballaststoffe – und damit nicht genug gepunktet: Die Art der enthaltenen Ballaststoffe ist besonders bekömmlich und sehr gut quellfähig. Sie nehmen viel Wasser auf und können sich bis auf das fünfzigfache ihrer Größe ausdehnen. So regen sie die Muskulatur im Darm an und unterstützen auf natürliche Weise die Darmtätigkeit und Verdauung. Auf alle diese hervorragenden Eigenschaften wollen wir bei unseren Produkten nicht verzichten: Deshalb enthält unsere Eiweißbrotmischung fein gemahlene Flohsamenschalen. Das große Bindevermögen der Flohsamenschalen und ihr hoher Ballaststoffgehalt machen das Eiweißbrot zu einem bekömmlichen Low-Carb-Essen – auch geeignet für die glutenfreie Ernährung. Der Geschmack der Flohsamenschalen ist sehr mild, fast neutral und überdeckt nicht den typischen Brotgeschmack.
Auch zu unserem Smoothiepulver haben wir Flohsamenschalenpulver gegeben. So enthält der angerührte Smoothie nicht nur wertvolle Ballaststoffe. Er hat auch die gewünschte samtig-cremige Konsistenz des beliebten Gesundheitsdrinks. Wohl bekomms!

Vegan: Die Mischung macht´s!

Vegane Ernährung ist voll im Trend. Ernährungsprofis wissen: Hier geht es nicht nur darum, tierische Lebensmittel durch pflanzliche zu ersetzen. Es kommt auf die sinnvolle Kombinationen pflanzlicher Eiweiße an, um möglichst hohe biologische Wertigkeiten zu erreichen. Auch für unsere funktionellen Lebensmittel mit hohen Eiweißanteilen ist das einer der Grundsätze.

Die umfangreichen Rohstoffkenntnisse und das technologische Know-how unseres Teams liefern unseren Kunden frische Inspirationen für vegane Ernährungskonzepte. Mit wirksamen und nachhaltigen Lebensmitteln, die zum Zeitgeschmack und den Ansprüchen der Verbraucher passen, setzen wir Maßstäbe. Buchstäblich natürlich, denn viele unserer Produkte sind in Bio-Qualität herstellbar.

Vegan und funktionell bedeuten für uns: Herausragender Geschmack und überzeugende Wirksamkeit. So haben wir beispielsweise einen leckeren, veganen Protein-Porridge entwickelt – ein nahrhaftes und gesundes Frühstück auf Haferbasis.

SternLife - vegane BIO-Riegel

Vegane Bio-Riegel: einfach unwiderstehlich

Datteln aus biologischem Anbau sind die Basis unseres neuen Riegels, der besonders den Herstellern von Sportlernahrung Potenzial bietet. Der vegane Riegel besteht aus 20 Prozent Eiweiß, das aus Reis, Erbsen und Hanf stammt und damit alle essenziellen Aminosäuren liefert. Der Riegel ist frei von Gluten, Soja und Lactose und punktet mit einem hohen Ballaststoffanteil. Erhältlich ist er in zwei Geschmacksrichtungen: Kakao mit Hanfsamen, Spicy Lemon mit Ingwer und Chili, außerdem mit und ohne Schokoladenüberzug. Nicht nur Sportler sind begeistert.

SternLife Inspiring - veganer Protein-Porridge

Veganer Protein-Porridge: hip mit Hafer

Hafer liegt voll im Trend! Das gesunde Getreide präsentieren wir jetzt in einem Bio-Protein-Porridge. So können Markenanbieter ihr Portfolio um ein vielseitiges veganes Trendprodukt erweitern. Unsere Pulvermischung aus Vollkornhaferflocken und magnesiumreichem Amaranth enthält 24 Prozent Eiweiß, das aus Erbsen und Sonnenblumen stammt. Mit seinem hohen Gehalt an Ballaststoffen und dem leckeren Apfel-Zimt-Geschmack ist der Bio-Porridge ein ideales Frühstück mit lang anhaltendem Sättigungseffekt. Das rein pflanzliche Pulver wird lediglich mit heißem Wasser zubereitet – auch perfekt für eine schnelle Büro-Mahlzeit.

SUPERFOODS - Lifestyle-Produkte für Profis

Mit Superfoods setzen unsere Kunden Akzente. Für die sachgemäße und ebenso kreative Kombination von funktionellen Lebensmitteln mit Superfoods entwickeln wir maßgeschneiderte innovative Konzepte – für das Plus an Gesundheit und mit dem Mehrwert für unsere Kunden. So bieten wir zum Beispiel gesunde und leckere Smoothie- und Getränkepulver mit Superfoods, Riegel mit Goji-Beeren und Protein-Backmischungen mit Chia- oder Leinsamen an, die auch in veganer und Bio-Qualität erhältlich sind.

SternLife - Inspiring - Avocado

Avocado – grün und gesund

Die Avocado ist die Frucht eines ursprünglich aus Zentralamerika stammenden Baumes. Dort wurden Avocados schon seit 10.000 Jahren genutzt. Bei uns trägt sie den Beinamen „Butterfrucht“, weil die cremige Konsistenz ihres Fruchtfleisches an Butter erinnert. Superfood darf sie sich nennen, denn sie beeindruckt durch eine hohe Nährstoffdichte.

Das Fruchtfleisch enthält mit einem Anteil von 15 bis 25 % relativ viel Fett, das jedoch überwiegend aus ungesättigten Fettsäuren besteht. Hohe Gehalte an Ballaststoffen, Kalium, Eisen, Magnesium, Kupfer und an Vitaminen (vor allem B-Vitamine, C, D und E) zeichnen sie aus. Die Bekanntheit dieser schmackhaften Frucht machen wir gern für unsere Kunden nutzbar: Wir finden die individuellen Kreationen, ob im Shake oder in anderen Darreichungsformen, die zu den Marken unserer Kunden passen.

SternLife - Inspiring - Hanfsamen

Hanfsamen – Protein für Besseresser

Hanfsamen machen dem Namen Superfood alle Ehre: Im Gegensatz zu den Eiweißen der meisten Pflanzen liefert ihr Protein alle 8 essentiellen Aminosäuren. Als Superfood leistet Hanfsamen sogar noch mehr: Der relativ hohe Fettgehalt wird durch hohe Anteile an mehrfach ungesättigten Fettsäuren positiv bewertet.

Hanfsamen sind leicht verdaulich, gut bekömmlich, gluten- und laktosefrei. Sportler, aktive Menschen, Veganer und Vegetarier schätzen diese vorzüglichen Eigenschaften der Hanfsamen. Unseren Kunden bieten wir mit Hanfsamen einen Mehrwert, ob im veganen Riegel oder in einer Protein-Backmischung. Denn Hanfsamen lassen sich vielseitig einsetzen und sind eine moderne und gesunde Zutat für funktionelle Lebensmittel.

SternLife Inspiring - Goji-Beere

Goji-Beere – der gesunde Snack

Die Goji-Beere wird bereits seit 6.000 Jahren in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet. In Deutschland ist die Beere auch als Wolfsbeere bekannt, ihr Strauch nennt sich Bocksdorn. Die kleine rote Frucht zeichnet sich durch eine gute Nährstoffdichte aus. Den Titel Superfood verdient sie sich auch aufgrund ihrer hohen Gehalte an Antioxidantien, sekundären Pflanzenstoffen, Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen.

Die Goji-Beere hat ihren festen Platz bei Superfood-Liebhabern gefunden. Deshalb können unsere Kunden die Funktionalität ihrer Produkte mit Goji-Beeren unterstützen und dieses Superfood in ihr Marketingkonzept integrieren. Wir bieten innovative Kombinationen, zum Beispiel vegane Riegel mit Goji-Beeren – der gesunde Snack, der auch dem Produktportfolio gut tut.

Multitalent: Neuer leckerer zuckerfreier Riegel mit 65% Eiweiss

Mit unserem neuen 65 %-Riegel präsentieren wir ein wahres Multitalent. Der Riegel verbindet „echte“ 65 % Eiweiß mit einer attraktiven Textur und einem überragenden Geschmack. Damit sind die Zeiten vorbei, in denen Proteinriegel hart, trocken und fad waren. Jetzt gibt es High-End-Produkte, die selbst anspruchsvolle Verbraucher überzeugen, und mit denen sich unsere Kunden einen klaren Marktvorteil sichern.

Wir stellen für sie diese außergewöhnlichen Riegel auf der Basis von hochwertigen Milcheiweißen und Molkenproteinen und ohne Schokoladenüberzug her. Die Riegel sind fettarm und zuckerfrei. Verglichen mit herkömmlichen Süßwarenriegeln haben sie 30 % weniger Kohlenhydrate und eignen sich bestens für die Low-Carb-Ernährung. Aktuell bieten wir den 65 %-Riegel in den Geschmacksvarianten Tasty Cookies & Cream und Toffee Crisp an.

Gesund in den Tag: Frühstücksideen mit der Extraportion Eiweiss!

SternLife - Produkte - Pulver - Kochen und Backen

Bei uns gibt´s jetzt trendige Frühstücksprodukte, die neben einem hohen Eiweißgehalt auch Genuss und Convenience bieten: Das sind proteinreiche Pulvermischungen für die Zubereitung von Pancake, Porridge und Milchreis sowie eine nährstoffreiche Backmischung, mit der die Konsumenten ihr eigenes Eiweißbrot backen können. Die neuen Produkte versprechen zusätzliches Umsatzpotenzial für Anbieter von Sportlernahrung und Gesundheitsprodukten, ebenso wie für Drogerie- und Handelsmarken.

Der Protein Pancake Mix basiert auf hochwertigem Molkenprotein, Milchproteinen und Hafermehl. Er hat einen Eiweißgehalt von 60 Prozent und ist leicht gesüßt. Der Protein Porridge besteht aus glutenfreien Haferflocken, Milchprotein und Apfelpulver, das zusammen mit Zimt für den besonders leckeren Geschmack sorgt. Der Brei überzeugt mit einem Proteingehalt von 30 Prozent. Weitere Kaufimpulse lassen sich mit dem Protein Milchreis generieren, der sich ebenso schnell und einfach zubereiten lässt wie Pancake und Porridge. Verbraucher müssen die gut löslichen Pulver nur mit Milch oder Wasser anrühren und je nach Zubereitungsart erhitzen. Für ein klassisches Frühstück gibt es bei uns die Protein Brot-Backmischung. Sie besteht aus Leinsamenmehl, Reis- und Erbsenprotein, Sonnenblumenkernen und Flohsamen. Mit ihrem einzigartigen Nährwertprofil trägt diese Backmischung zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Das Eiweißbrot hat einen geringen Kohlenhydratgehalt ist veganund glutenfrei. So kann ein gesunder Tag starten!

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